le grand jardin

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13 février 2015

Un bon gratin de courge, au comté, aux poireaux , à l'ail ... et plein d'autres choses !

Cette fois c'est Flo la Trublette qui m'a conseillé cette excellente recette. A l'origine ça s'appelle "Crumble de butternut au comté" mais ce n'est pas vraiment un crumble, il y a beaucoup plus d'ingrédients que ce que le titre laisse entendre et on...

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13 février 2015

Croustillant de poireaux

Fisso m'ayant fait parvenir cette recette au mois de juin ( période ou il n'y a pas l'ombre d'un poireau au Grand jardin !!!) je crois que j'ai oublié de la partager avec vous. Pourtant depuis je l'ai faite et c'est excellent ! Pour 4 personnes 4 poireaux...

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7 février 2015

Légumes moches ?

Vous êtes peut-être tombés sur ces pub qui font l'éloge des fruits et légumes moches, des gueules cassées ... Il semblerait que ce soit à la mode de s'intéresser à ces laissés pour compte. Un site leur est dédié et une marque et un label ont même été...

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31 janvier 2015

Changeons de modèle agricole !

A l'issue du Grenelle de l'environnement en 2008, le plan Ecophyto avait l'ambition de réduire "si possible" de 50 % l'usage des pesticides d'ici 2018. Encore fallait-il s'en donner les moyens ... Le résultat : entre 2009 et 2013 l’utilisation des produits...

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27 janvier 2015

Ça va être SHOW !!!

Rien de prévu ce vendredi ? Du blues festif, ça vous tente ? UP TO NO GOOD donnera son premier concert de l'année 2015 à la salle des fêtes d'Auzielle.

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15 janvier 2015

JE SUIS LA TERRE

Quand je prend des photos du jardin et que je les partage ici avec vous j'essaye de faire en sorte qu'elles soient jolies. Les légumes et les cultures sont alors plutôt à leur avantage évidemment. C'est agréable de voir, de photographier et de montrer...

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8 janvier 2015

JE SUIS CHARLIE

Ecoeurée, désespérée, atterrée. Fatiguée de partout. Triste, triste monde ....

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2 janvier 2015

Bonanééééé !!!

Pour cette nouvelle année : du bonheur, de la douceur et de beaux légumes !

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11 décembre 2014

Adopté ! (Chou rouge aux marrons et aux pommes en cocotte)

Ce n'est pas parce qu'on est maraîchers qu'on aime forcément sans restriction tous les légumes ... En fait il n'y en a pas beaucoup que nous boudons, mais nous n'étions vraiment pas convaincus par le chou rouge cuit.Émincé, en crudité et en variant les...

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8 décembre 2014

Spaghettis en tout genre

Mercredi dernier était un jour comme un autre, ou presque ... Il faisait froid, j'étais fatiguée (par le froid, le travail ou aussi parce que j'avais pris un an de plus deux jours plus tôt ?!!) ... Bref, à la base j'étais plutôt pressée de rentrer de...

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